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Espace Professionnel

Prisme / Centre de Congrès

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Le concours des Goudots Gourmands permet de mettre à l’honneur les professionnels des différentes filières cantaliennes du goût

Ce concours repose sur 3 piliers : 

Seul le public est juge en dégustant gratuitement et notant 6 catégories de produits en lice

L’implication des producteurs qui offrent gracieusement leurs produits pour la dégustation

Le concours de 45 bénévoles pour assurer la logistique et le succès de cet évènement

Le concours se déroule sur 2 jours : 

- Vendredi 5 juillet de 15h à 21 h 

- Samedi 6 juillet de 10h à 13h30 et de 15h à 18h

- La remise des prix aura lieu le samedi 6 juillet à 20h30 sur le Hall du Goût, récompensant chaque produit par des trophées au rangs d’or, d’argent et de bronze.

Les produits qui seront en lice cette année seront : 

- La Gentiane apéritive non-aromatisée tous degrés confondus (distilleries)

- Le Saucisson sec (salaisonniers)

- Le Cantal fermier (producteurs fermiers)

- La Terrine de campagne (bouchers-charcutiers-traiteurs et producteurs fermiers)

- La Soupe froide (restaurateurs)

- Le Flan pâtissier nature (boulangers-pâtissiers)


Chaque Lauréat se voit décerner la marque « Goudots 2019 » à apposer sur leur produit primé. Les Goudots Gourmands contribuent à mettre en avant et promouvoir les savoir-faire de nos producteurs et artisans cantaliens.